Bistro Els is een plek waar lokale ingrediënten centraal staan, met gerechten die de smaken van Limburg op eigentijdse, creatieve wijze tot leven brengen. Onder de culinaire leiding van chef-kok Kris School, een bekende naam in de Maastrichtse gastronomie, werken we met producten uit onze naastgelegen tuin en van boeren en leveranciers uit de buurt. Dankzij onze samenwerking met Landfood Regout verbouwen we onze eigen ingrediënten: biologisch, onbespoten en puur – zoals ze horen te zijn.

Onze sfeer is warm en gastvrij en we zorgen voor een persoonlijke benadering, zodat onze gasten zich altijd welkom voelen. Kris School’s passie voor pure smaken en zijn moderne kijk op klassieke gerechten vormen de basis van onze menukaart. Bij Bistro Els ontsnap je even aan de dagelijkse sleur en dompel je je onder in al het moois dat niet alleen op je bord, maar ook in de omgeving te vinden is. Zo proef je de echtheid van vroeger, in een jasje van nu.